주식회사 더원홀푸드

국내 제조 고품질
HMMA 공법의 TVP

안전하고 건강한 식물성 대체식품시장의 발판을 만들어 가겠습니다.

Our Main Products

더원홀푸드에서 제공하는 HMMA(고수분제조)공법의 TVP는 단백질함량 40%이상, 수분 50%이상의 식물성 고단백&고수분 식품입니다. 수년간의 노력으로 얻어낸 자사의 HMMA TVP는 조직이 매우 정교하고 치밀하여 현존하는 식물성고기 중 실제고기와 가장 가깝게 재현하였다고 자부합니다. 고객사의 우수한 식물성제품 개발과 생산 그리고 수출사업에 큰 도움을 드릴 수 있는 최고급 식물성단백질 대체식품입니다.

토핑용(TOPPING) HMMA TVP

· 제품명 : 더원HMMA식물성미트오리지널
· 제품설명 : 조미료 사용을 최소화해 실제 고기의 질감과 풍미를 최대한 구현한 식물성TVP 원료
· 원재료 : 분리대두단백, 농축대두단백, 완두농축단백, 가루쌀, 표고버섯 외
· 제품유형 : 두류가공품 외
· 제품강점 : NON-GMO, NON-GLUTEN, NON-FRIED 제품. 비건식과 수출용으로 적합
· 적용제품 : 샐러드, 샌드위치, 각종토핑과 무침용 등 다이어트식, 비건식, 환자식 등 제품에 적합
· 프로틴함량(건조기준) : 40% 이상
· 수분 : 50% ~
· 색상 : 연한 갈색

· 일반세균 : 음성
· 대장균(군) : 불검출
· 금속성이물 : 불검출
· 살모넬라 & 식중독균 : 음성
· 보관방법 : 냉동보관 및 냉동판매제품
· 유통기한 : -18℃에서 18개월
· 이용방법 : 제품별 이용방법 상이. 상담필요.

간편도시락용(LUNCH BOX) HMMA TVP

· 제품명 : 더원HMMA식물성불고기, 더원HMMA식물성닭갈비
· 제품설명 : HMMA TVP에 맛있는 조미양념을 가미하여 식사, 안주 등에 잘 어울리는 제품
· 원재료 : 분리대두단백, 농축대두단백, 완두농축단백, 가루쌀, 표고버섯 외
· 제품유형 : 두류가공품 외
· 제품강점 : NON-GMO, NON-GLUTEN, NON-FRIED 제품. 비건식과 수출용으로 적합
· 적용제품 : 다이어트식, 비건식, 요양식, 환자식 등 전자레인지 전용 간편도시락 제품에 적합
· 프로틴함량(건조기준) : 40% 이상
· 수분 : 50% ~
· 색상 : 진한갈색, 붉은색

· 일반세균 : 음성
· 대장균(군) : 불검출
· 금속성이물 : 불검출
· 살모넬라 & 식중독균 : 음성
· 보관방법 : 냉동보관 및 냉동판매제품
· 유통기한 : -18℃에서 18개월
· 이용방법 : 제품별 이용방법 상이. 상담필요.