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새로운 길을 향해서
도전은 계속됩니다.

식품안전팀 운영

식품 안전팀 주요 업무

  • 식품위생법 확인 및 품목제조보고허가 진행
  • 제품표준서 작성
  • 각종검사 업무 : 입고검사 / 공정검사 / 최종검사(미생물실험, 금속성이물실험, 관능검사)
  • 자가품질검사 발행
  • 클레임 분석관리
  • 식품위생안전관리

실험 유효 항목

  • 금속이물 측정(mg/kg)
  • 수분함량 측정
  • 대장균 시험
  • 대장균군 시험
  • 일반세균수 시험
  • 진균(효모 및 사상균) 시험
  • X-ray(금속검출)
  • 건조감량
  • 병원성미생물 : 살모넬라, 황색포도상구, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 장출혈성 대장균, 바실레서 세레우스, 리스테리아 모노사이토제네